Nīcas siers
Siers tiek gatavots no nepasterizēta rīta slaukuma govs piena, kuru sāk apstrādāt vēl siltu. Ikkatrs siera ritulis ir meistaru roku darbs un veidots ar lielu atbildību par siera kvalitāti.
Nīcas siera sortimentā ir trīs siera veidi. Svaigais siers – arī ar dažādām garšām, piemēram, amoliņu, baziliku, papriku un ķimenēm. Puscietais siers tiek gatavots pēc Nīderlandes siera metodes, kas piešķir tam maigāku, nedaudz saldenu garšu un elastīgu tekstūru; tas tiek nogatavināts no četriem līdz pat divpadsmit mēnešiem. Savukārt, cietais siers, kura recepte balstīta Itālijas siera tradīcijās, izceļas ar izteiktu garšu un raksturu.
Ja vēlaties Nīcas sieru iepazīt klātienē, to iespējams iegādāties:
- LATS veikalos Nīcā,
- siera stendā Liepājas Pētertirgū,
- mājražotāju veikaliņā “Martas kiosks” Grobiņā,
- atpūtas kompleksa “Rāmkalni” veikaliņā.
Savukārt ceptu Nīcas sieru var nogaršot:
- kafejnīcā “Dzintariņš” Bernātos
Kontakti: +371 28 301 687